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小果咖啡
,→手工採摘漿果
漿果長橢圓形，長約1厘米。劣質咖啡是由於採摘過早或過晚造成的，因此很多都是手工採摘的，以便能夠更好地選擇它們，因為它們不會同時成熟。它們有時會從樹上抖落到墊子上，這意味著成熟和未成熟的漿果會被收集在一起。
這些樹很難栽培，每棵樹可以生產 0.5 到 5.0 公斤（1.1 到 11.0 磅）的干豆，這取決於樹的個性和那個季節的氣候。這種經濟作物中最有價值的部分是裡面的豆子。每個漿果都有兩個含有豆子的小室。咖啡豆實際上是果實中的兩顆種子；有時，第三粒種子或一顆種子，即[[豌豆]]，會在枝條尖端的果實中生長。這些種子被兩層膜覆蓋；外層稱為“ [[ 羊 ]] 皮大衣”，內層稱為“銀皮”。
===易受蟲害===
在Java 上，樹木在一年中的任何時候都被種植，並且全年都可以收穫。然而，在巴西的部分地區，樹木有一個季節，只在冬天收穫。這些植物在寒冷或低 pH 值土壤等惡劣的生長條件下很容易受到損害，而且與羅布斯塔植物相比，它們也更容易受到害蟲的侵害。