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凉拌爽脆黄瓜
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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238-2034849871.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baike.sogou.com/v9151411.htm 来自 百度 的图片]]]
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中文学名:凉拌爽脆黄瓜
|}
凉拌爽脆黄瓜是一道家常菜,制作原料主要有黄瓜、大蒜、生抽、米醋、麻油、蜂蜜。
=='''目录'''==
'''做法'''
'''小贴士'''<ref>[https://m.meishichina.com/recipe/454818/ 凉拌爽脆黄瓜],搜狗, 2016-05-30</ref>
=='''做法'''==
1.黄瓜洗净后切成薄片
2.将切好的黄瓜片放入大碗中,加入适量的盐,腌制15分钟左右
3.用手揉搓腌制后的黄瓜片,将水分充分的挤压出来
4.等黄瓜片颜色变透明后将水分挤干,盛入盘中,加切好的蒜泥,根据个人口味加入适量米醋,生抽,麻油和蜂蜜,拌匀即可
=='''小贴士'''==
1.凉拌黄瓜通常都是切段或者切块,这种切片腌制后挤出水分的做法是比较爽脆的口感,用我们的话来说就是嘎嘣脆
2.我们家凉拌菜都喜欢适量的放点蜂蜜,感觉可以提鲜
3.蒜泥一方面可以提味,另一方面也可以杀菌,因为凉菜不加热,所以更加要注意卫生,尤其是菜板和刀具,都要和生食分开,尤其是夏季
=='''参考资料'''==
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>凉拌爽脆黄瓜</big> '''
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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238-2034849871.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baike.sogou.com/v9151411.htm 来自 百度 的图片]]]
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中文学名:凉拌爽脆黄瓜
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凉拌爽脆黄瓜是一道家常菜,制作原料主要有黄瓜、大蒜、生抽、米醋、麻油、蜂蜜。
=='''目录'''==
'''做法'''
'''小贴士'''<ref>[https://m.meishichina.com/recipe/454818/ 凉拌爽脆黄瓜],搜狗, 2016-05-30</ref>
=='''做法'''==
1.黄瓜洗净后切成薄片
2.将切好的黄瓜片放入大碗中,加入适量的盐,腌制15分钟左右
3.用手揉搓腌制后的黄瓜片,将水分充分的挤压出来
4.等黄瓜片颜色变透明后将水分挤干,盛入盘中,加切好的蒜泥,根据个人口味加入适量米醋,生抽,麻油和蜂蜜,拌匀即可
=='''小贴士'''==
1.凉拌黄瓜通常都是切段或者切块,这种切片腌制后挤出水分的做法是比较爽脆的口感,用我们的话来说就是嘎嘣脆
2.我们家凉拌菜都喜欢适量的放点蜂蜜,感觉可以提鲜
3.蒜泥一方面可以提味,另一方面也可以杀菌,因为凉菜不加热,所以更加要注意卫生,尤其是菜板和刀具,都要和生食分开,尤其是夏季
=='''参考资料'''==
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