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'''河北民族师范学院生物与食品科学学院'''于2016年2月在原 [[ 化学 ]][[ 生物 ]] 双学科系基础上独立设系。

本系共有专职教师22人，其中教授3名，副教授10人，博士7人，博士在读2人，硕士8人，双师型教师7人，40岁以下青年教师10人占45.5%，主要毕业于日本国立信州大学、华东理工大学、 [[ 中国农业大学 ]] 、北京航空航天大学、南开大学、 [[ 北京林业大学 ]] 、 [[ 河北师范大学 ]] 、河北农业大学等国内外名校。

目前本系共有3个专业：生物科学（本科）、 [[ 生物工程]]<ref>[https://www.sohu.com/a/283345786_99936071 专业介绍|生物工程专业]，搜狐，2018-12-20</ref>（本科）、生物教育（专科）。

生物系位于理科实验楼A座，实验室面积为2200多平方米。近年来购置了大量仪器设备，设立了植物学实验室、动物学实验室、微生物及细胞生物学实验室、遗传及分子生物学实验室、植物生理学实验室、动物生理学实验室、 [[ 生物 ]] 教学法实验室等10个基础实验室，主要的 [[ 仪器 ]] 有高速冷冻离心机等离心设备；梯度PCR仪、基因导入仪、制冰机、细胞破碎仪、高通量组织研磨器、电泳设备、人工气候箱、光照培养箱、生化培养箱、恒温培养箱等培养设备；紫外可见分光光度计、超微量检测仪、气相色谱、液相色谱<ref>[https://www.sohu.com/a/163872598_346845 液相色谱简史 ]，搜狐，2017-08-11 </ref>、荧光显微镜、荧光定量PCR仪、发酵设备等等。

专业定位：按照 [[ 学校 ]] “民族性、应用型、开放式”的办学定位，本专业培养立足承德，面向京津冀地区经济建设和社会需要的德、智、体、美全面发展的人才。

培养目标：使学生掌握生物科学的基本理论、基本知识和基本技能以及教育教学方面的基本技能，了解 [[ 生物科学 ]] 的发展与前沿知识，具有先进的教育理念、良好的法律意识和 [[ 职业道德 ]] ，较强的教学技能和科学研究的能力。

主要课程：植物学、动物学、 [[ 微生物学 ]] 、生物化学、人体解剖生理学、植物生理学、 [[ 遗传学 ]] 、细胞生物学、分子生物学、生态学、生物教学论。

就业方向：能够在中等学校从事生物类学科教学与管理等工作，能够在科研机构从事相关 [[ 科学 ]] 研究，在企事业单位等部门从事 [[ 管理 ]] 工作，具有创新意识和创业精神的高素质教育工作者和应用型专门人才。

[[ 专业 ]] 定位：按照学校“民族性、应用型、开放式”的办学定位，

本专业培养适应 [[ 京津冀 ]] 区域经济建设和社会需要的德、智、体、美全面发展的，以生物工程应用型人才培养目标为基础，实行复合型人才培养模式。

培养目标：以生物工程及其产业化的基本原理、 [[ 工艺 ]][[ 技术 ]] 过程和工程设计等等理论知识为基础，具有新技术研究和新产品开发能力。

主要课程：化工原理、 [[ 生物化学 ]] 、微生物学、发酵工程、酶工程、生物分离工程、生物反应工程原理、分子生物学与基因工程、细胞工程和生物工程设备。

就业方向：适应生物工程及相关行业需要，能在生物技术与工程等领域、岗位从事 [[ 设计 ]] 、研发、生产和管理等方面 [[ 工作 ]] 的，“懂专业、技能强、能合作、善做事”的高水平应用型人才。