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中國綠茶
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以下介紹五種台灣常聽到的[[中國綠茶]]。<ref>[https://teatalkacademy.com/knowledge/origin/china/china-green 講茶學院 - 中國綠茶]</ref>
===西湖龍井===
西湖龍井，中國十大名茶之一已具有1200多年歷史。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的群山，氣候溫和、雨量充沛且土壤呈微酸性，有利於茶樹萌芽，一年可採至30次。<ref>[https://www.klm.com/destinations/tw/tw/article/chinas-best-known-green-tea 中國最出名的綠茶 - 龍井 ]</ref>
西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，當時著名的茶聖陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載。西湖龍井茶之名始於宋，聞於元，揚於明，盛於清。