1,340
次編輯
變更
铁皮枫斗
,無編輯摘要
[[File:铁皮枫斗1.jpg | thumb | 300px |右 | 铁皮枫斗 1<br> [https://ysolifeimage.baidu.com/princesearch/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E9%93%81%E7%9A%AE%E6%9E%AB%E6%96%97&step_word=&hs=0&pn=156&spn=0&di=2200&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-rogers1&st=undefined&cs=843963809%2C2961606114&os=76650208%2C3147672051&simid=41242578%2C902128570&adpicid=0&lpn=0&ln=1852&fr=&fmq=1609680379273_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fi00.c.aliimg.com%2Fimg%2Fibank%2F2014%2F216%2F446%2F1409644612_1444263832.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fi00.c.aliimg.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1612273398%26t%3Da5012e5bf47f4e65d5b77cdda544b02b&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fvitgw_z%26e3B4whjr5s5_z%26e3Bv54AzdH3Fr6517vp-nelson/ 1jpwtsAzdH3F8aa9lmldl9d8_z%26e3Bip4s&gsm=9d&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 原圖鏈接] ]][[File:铁皮枫斗1.jpg|缩略图]]
== 分布范围 ==
铁皮枫斗是由铁皮石斛鲜条加工而成，它是一种名贵的中药材，是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高10～30厘米，粗3～8毫米，在民间，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。在中国上海及浙江等一些沿海城市，特别在港澳台及东南亚地区，已被公认为高端养生品，也是很多危重病人梦寐以求的救命仙草。铁皮枫斗产自安徽西南部（大别山）、浙江东部（ [[ 鄞县 ]] 、 [[ 天台 ]] 、 [[ 仙居 ]] ）、福建西部（宁化） 、广西西北部（天峨）、四川（地点不详）、云南东南部（ [[ 石屏 ]] 、 [[ 文山 ]] 、 [[ 麻栗坡 ]] 、 [[ 西畴 ]] ）。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。 [1] 源产地是浙江温州乐清雁荡山，地理坐标为东经120°48′41″～121°15′15″，北纬28°02′42″～28°32′18″， [2] 其他地方为引种，如云南、安徽。
== 制作 ==
有些不法药贩经烘烤或用报纸熏、搓、揉等手段巧制仿冒铁皮枫斗，非专业人士很难辨别真假。消费者在选择铁皮枫斗时，务必注意识别，不要花钱买不到效果，贻误或伤害自己的身体健康。正宗铁皮石斛是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高3.5～8厘米，粗2～4毫米。干后呈青灰色，叶纸质，长圆状披针形。叶梢下延时留一个环状间隙，形成“黑节”。略具有青草香气，嚼之味淡，初有粘滑感，久之则有浓厚粘滞感，基本无渣。
铁皮枫斗的初步鉴别方法主要是从外观上、口感上进行鉴别。从外观上说，铁皮枫斗呈铁绿色至黄绿色，大小匀称、美观，有残留的叶鞘纤维，俗称的带丝，表面有光泽，手感沉重，质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状;用其它石斛加工而成的，则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色，无光泽或仅现少量光泽，个或大或小，手感轻浮。从口感上鉴别，铁皮枫斗具有特有的清香味，富含黏液，嚼之，具有浓厚黏滞感，微甘，无渣，无苦味;而其它石斛有的含有黏液，有的基本不含，味淡或微苦，没有清香味，渣多。将枫斗泡于沸水几分钟，待螺旋状枫斗化解开观察，铁皮枫斗呈甘蔗状，节略收缩;非铁皮枫斗成条状，不收缩。
仙草铁皮石斛被誉为“软黄金”，主要是因为铁皮石斛具有强大的功效誉作用，尤其是在滋养脏腑方面，被医学家公认为滋阴的健康养生极品。大家常常会听到铁皮石斛和铁皮枫斗，这两种东西到底有什么不一样呢？仙草铁皮石斛被誉为“软黄金”，主要是因为铁皮石斛具有强大的功效誉作用，尤其是在滋养脏腑方面，被医学家公认为滋阴的健康养生极品。大家常常会听到铁皮石斛和铁皮枫斗，这两种东西到底有什么不一样呢？
== 辨别方法 ==
1.实际上，铁皮枫斗是铁皮石斛鲜条加工后的干品。在我国古代，由于保鲜设备的缺乏，铁皮石斛为了方便储存，在采摘下来后都会立刻烘干并搓成卷，为了区别于新鲜的铁皮石斛，便命名为“铁皮枫斗”。
2. 当然铁皮石斛和铁皮枫斗的药用价值是一样的，铁皮石斛能够辅助清除的疾病，食用铁皮枫斗也同样能够清除。同时，铁皮枫斗也能起到与铁皮石斛一样的保健功效，只是新鲜采摘的铁皮石斛鲜条比铁皮枫斗的口感要好。
== 铁皮石斛和铁皮枫斗如何食用 ==
== 铁皮石斛鲜条 ==
（1）口嚼：将铁皮石斛鲜品洗净，直接入入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。
（2）榨汁：将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2~3CM的小段，放入榨汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感极佳。也可倒入电磁炉或牛奶锅中，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出与煮糊，煮到泡沫消失即可饮。注意：启动榨汁机时间设置为3-5分钟，这样可以充分的将营养成分榨出，渣可煮茶水饮用或吞服，也可以和水果一起榨汁。
== 铁皮枫斗 ==
铁皮枫斗有许多吃的方法，例如：泡茶、口嚼、入酒、入药、炖汤等等。平时大家会把铁皮枫斗磨成粉，然后与人参一起吃，不过，这种方法并不能完全吸收枫斗的精华.中药一般讲究慢熬.枫斗放在白水中,先烧开,再用文火熬3个小时,再喝其汤水,效果最好.也可以放在鸡汤,排骨汤中做食材一起煎熬,枫斗全部吃掉即可.这样就保证了对铁皮枫斗营养的全面收。<ref>[https://www.sohu.com/a/335947756_99978757 你知道铁皮石斛和铁皮枫斗有什么区别吗？ ，搜狐 2019-08-23] </ref>
== 作用 ==
== 枫斗清胃饮 ==
[原 料] 铁皮枫斗10克竹茹12克 芦根30克 [[ 蒲公 英15 英]]15 克 枳壳10克 麦冬15克 [[ 薄 荷6 荷]]6 克 [[ 白 芍12 芍]]12 克甘草6克。[用 法] 水煎200毫升，早晚各一次，饭前温服。[疗 效] 轻清凉润，理气止痛。慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者。
== 浸酒饮用 ==
延年铁皮枫斗酒：铁皮枫斗250克， 生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克 [[ 丹 参20 参]]20 克 白酒10升。[疗 效] 腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症。补肾，强筋骨，除瘁。
== 育阴滋肾汤 ==
(1人份量)材料：冬虫夏草、铁皮石斛、 [[ 白芍 ]] 、 [[ 山萸肉 ]] 各15克， [[ 桑椹子 ]] 、 [[ 女贞子 ]] 、 [[ 旱莲草 ]] 、熟地各25克。 煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬虫草既滋肾又补肝，加上铁皮石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药，最适合阴虚人士补肝肾之用。
== 西洋参石斛茶 ==
== 相关视频 ==
铁皮枫斗的制作过程
<center>标题</center>
{{#iDisplay:w0170pek93y|780|460|qq}}
</center>
== 参考文献 ==