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取胆时，可用左脚踩住蛇尾，手执蛇头使其腹面朝上；然后，用大拇指由上而下轻轻触摸，若到一个稍微坚实、且有滚动感的圆形物，那就是胆囊。应用锋利的剪刀剪开一处小口，探手将蛇胆抠出。 摘取时，应连同分理出的胆管一起取下，并将胆管自然打结或用线系住，以防胆汁外逸。摘取胆囊的蛇，大多当时不死，还可存活数日。 不会取胆的人，往往会把蛇胆弄破；即使不破，胆囊也不会十分饱满。下面介绍两种简易的取胆操作方法，即可获得饱满的蛇胆。

蛇胆导致中毒甚至致命的原因：许多人误认为将蛇胆连同白酒一道吞服就能起到杀菌的作用，但在不刺破蛇胆的情况下，白酒对胆汁中所含的病菌根本无能为力 [1] 。反而只会促进胃肠道对胆汁的吸收，加剧毒副作用。另一方面，胆汁中含有许多由肝脏输出的有毒物质，有严重肝毒性偏向，其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分。在吞服蛇胆的同时，也就将这些有毒物质同时吞入体内，加重了自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力，极易损伤体内各器官的功能，诱发肝、肾功能衰竭 因此，切勿听信谣言，轻率地进食生蛇胆、生蛇血，以免危及生命健康。若确实需要服用蛇胆类制品，应选用正规厂家经过严格处理的产品。

日常生活中，很多人不懂得蛇胆的正确服用方法，错误服用可能会导致中毒，甚至危及生命。在食用蛇胆时最常见的错误方法是生食，这种方法有较大的危害：其一，蛇胆本身具有较大的毒性，生食有可能会造成中毒，引发肾衰竭和肝损害。其二，蛇类身上寄生虫很多，生食可能会造成寄生虫感染。以下为读者介绍一些蛇胆正确的服用方法。提到蛇胆，可能在很多人的眼中，都会觉得害怕，其实蛇胆是中药的一种，也是比较常用的一味药材，它对于一些疾病也有很好的缓解治疗效果，所以有些人也会为了治病而选择在平时生活中适当食用。那么女人吃蛇胆的功效和作用有哪些呢?女人吃蛇胆的注意事项有哪些呢?对于这些问题，下面就由三顶网来给大家进行一个解答。蛇胆味苦性凉，有清凉明目、祛风除湿的作用，同时还有解毒的作用，因此对于咳嗽痰多、目赤肿痛、肺热咳嗽、口眼生疮、急性风湿性关节炎等症状有很好的缓解作用。 == 蛇胆可以生吃吗 == 一般来说，不仅以生吃蛇胆，因为从卫生角度来讲，蛇胆中可能含有一些细菌和寄生虫，所以人在生吃蛇胆之后，就很容易引发一些食物中毒和寄生虫感染的症状，比如出现急性肠胃炎、伤寒等疾病症状，严重情况下还可能会引起肝肾衰竭，对身体健康的影响十分巨大，所以最好不要生吃。1、并不是所有的蛇胆都可以食用，最好看好品种。2、蛇胆最好不要生吃，要经历一系列的处理之后才能食用。3、要根据自身的身体状态和病情状态进行选择食用，不能随意和盲目食用。<ref>[https://www.sohu.com/a/314074765_100281681 女人吃蛇胆的功效与作用，女人吃蛇胆需要注意些什么，要根据自身的体质来选择 搜狐 2019-05-15 ] </ref>

蛇胆是贵重的动物药材，由于受到自然资源的影响，已日趋减少。市场上常以 [[ 鸡胆 ]] 、 [[ 鸭胆 ]] 、 [[ 鱼胆 ]] 等向人兜售。当人们服用这些伪产品后，往往会发生严重的中毒现象，故有必要对其加以辨别。　通常的辨别方法是从胆汁的外形、大小、色泽、气味、胆管形状、胆汁稠度等几个方面加以辨别.

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