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''' 葫芦墩圳 ''' ，又称猫雾捒圳，是台湾清领时期的重要 [[ 水利工程 ]] ，位于 [[ 台中市 ]][[ 丰原区 ]] ，包括上埤、下埤与下溪洲三个独立水圳，是丰原地区重要的灌溉水源，台湾中部最老的灌溉水圳之一，为清代以来台中地区 [[ 农业 ]] 生产命脉，也是台中盆地河川的主要源头。

[[ 康熙 ]] 年间汉人治台，大陆移民渐至边缘从事垦荒，由于开垦需要水源，在当时岸里社（今神冈）并无水利灌溉设施，五谷难育。1723年（ [[ 雍正 ]] 元年），下埤圳由岸里社通事张达京采“割地换水”方式独资兴建，圳水八份归私用，二份归熟蕃灌溉，以汉八平埔二的比例分水。

1733年（雍正十年），岸里社第三代总土官潘敦仔欲凿圳却无资力，于是求助于 [[ 张达京 ]] 。张达京采“割地换水”方式合资兴建。所谓“割地换水”意即“地权换水权”之意，张达京与潘敦氏立下字据，洽请6馆业户共同订立割地换水垦约，即潘敦氏愿将祖先传来之土地划界分让抵付凿圳之工银，而业户张振万氏（张达京假拟之人因身居官职不便用真名）愿投私财兴公开圳，将蕃有草埔地（今之台中市神冈区、潭子区各少部分及 [[ 大雅区 ]] 、 [[ 北屯区 ]] 、 [[ 西屯区 ]] 、西区、北区等）业权，割让6馆业户（张振万、陈周文、秦登鉴、廖朝孔、江又金、姚德心）开垦，而6馆业户出资开凿埤圳，由朴子篱口（今之朴子口，今石冈水坝西南处一带）筑埤引 [[ 大甲溪 ]] 水供给灌溉。其造成之圳及今丰原圳延长有四十余里，出资六千六百两大 [[ 银 ]] ，该工程至1734年（雍正11年）竣工，此为上埤。水圳完工后，汉田得水14分之12，蕃田得水14分之2比例分水。

后来张达京又从闽粤招募来众多的汉人 [[ 佃农 ]] ，耕种由巴宰族那里取得的土地，他自己则每年向佃户收取租谷。张达京借由土地的收获取得财富后，又进一步 [[ 投资 ]] 水圳 [[ 事业 ]] ，再用水权迫使巴宰族人释出更多的土地，造成巴宰族族人大量流失 [[ 土地 ]] ，而后迁居内山。

下溪洲圳则于1823年（ [[ 道 光3 光]]3 年）由陈天来等五人（称“陈五协”）共同出资1,600两银兴建，灌溉农田的 [[ 面 积200 积]]200 甲。

清末，上埤、下埤及下溪洲圳主权悉归阿罩雾林烈堂等八人之所有；台湾日治时期的1902年（明治35年），此上埤、下埤、下溪洲圳三圳合并称为葫芦墩圳，成立公共埤圳组合，以日币26,929.77圆收买归公，同年并将葫芦墩圳、 [[ 八宝圳 ]] 、王田圳三埤圳主权归属公有成立组合，亦为国内水利自治团体之启端。1923年（大正12年），日本人从朴仔篱口（今石冈大桥）引入大甲溪溪水，成为南干线，并合上埤、下埤、下溪洲圳三圳，开凿隧道接通旧圳路，1924年完工。1923年命并该三埤圳组，设立统一机构，命名为“丰原水利组合”，1939年改称“丰荣水利组合”，并设置“丰荣水利之碑”，碑文记载葫芦墩圳开设始末，为当时水利工程开发的历史见证。

1977年（ [[ 民国 ]] 六十六年）石冈水坝完工，将葫芦墩圳的灌溉圳路重新调整，于食水嵙溪新建新的取水口，旧入水口功成身退，于2004年（民国93年）登录为历史建筑保存，葫芦墩圳改道经南干渠道合八宝圳，由石冈坝统一引水。1999年921大 [[ 地震 ]] 后，石冈坝严重毁损，影响“南渠干道”取水，葫芦墩圳的取水口也塌陷，所以紧急修复旧进水口应急。