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中文学名：鮸|}'''鮸'''，鱼名。亦称"米鱼"、"鳘鱼" 。鱼纲，石首鱼科。体延长，侧扁，长达50厘米以上，灰褐色。头尖长，口大，牙尖锐。尾矛状。<ref>[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/121090.html 鮸鱼的功效是什么 如何保存],</ref>=简介=鮸，形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。喜栖息于混浊度较高的水域。能以鱼鳔发声，性凶猛。分布于朝鲜以及中国沿海等，属于近海暖温性中下层鱼类。其常栖息于水深15-70米泥或泥沙底质的海区。该物种的模式产地在Mari Meridiano、北京。 =古籍解释====康熙字典===鮸，《唐韵》亡辨切《集韵》美辨切，音免。《说文》鱼名。出薉邪国。 又《[[正字通]]》石首鱼，一名鮸，生东南海中，形如白鱼，扁身弱骨细鳞，头中白石二，腹内白鳔可作胶。岭表录谓之石头鱼，浙志谓之江鱼，乾者名鲞鱼。 又《集韵》武远切，音挽。义同。 ===说文解字===鮸鱼也。隋炀责贡四方。海错几尽。首曰鮸鱼。按今江浙人所食海中[[黄花鱼]]。乾之为白鲞。卽此鱼也。一名石首鱼。首中有二石。许云出薉邪头国者。葢许据所见载籍言之。江赋。鯼鮆顺时而往还。注云。字林曰。鯼鱼，出南海。头中有石。一名石首。然则此鱼又名鯼。[[南海]]亦有之。出薉邪头国。薉邪头国，秽貊也。从鱼。免声。亡辨切。古音在十三部。 ==视频=={{#ev:youku|XNDUwOTA2NDkyNA|640|center|难得一见的鮸鱼宴|frame}}  ==参考资料==[[Category:330 物理學總論]][[Category: 388 半索動物門；脊索動物門 ]]