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闽菜清鲜和醇，色香味形，无一不备；粤菜清淡鲜活，博采众家，影响深远。
==基本信息==
[[File:东坡肉4.jpg|缩略图|右|[http://meiti.fabumao.cn/bwxxc/20180929131646309.jpg 图片来源]]]
== 东坡肉== 配料：== # 猪五花肋肉……1500克 # 葱………………100克 # 白糖……………100克 # 绍酒…………………250克 # 姜块(拍松)………50 克# 酱油…………………150 克
[[|缩略图|右|[http://www.5h.com/d/file/20190715/1563156816993081.jpg 图片来源]]]
==制作方法==
2、 100克葱其中50克打葱结。
[[File:东坡肉01.jpg|缩略图|居中|[https://zjnews.zjol.com.cn/zjnews/hznews/201712/W020171222680242185768.jpeg 图片来源]]]
[[File:东坡肉02.jpg|缩略图|左|[http://m.5h.com/d/file/20190715/1563156030947152.jpg 图片来源]]]
===风味特点===