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娘惹菜
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4 年前
無編輯摘要
娘惹菜的经典特色菜肴有[[叻沙]],[[乌打]],[[娘惹粽]],[[娘惹糕点]],[[黑果焖鸡]]等。
*其中黑果焖鸡就是一道典型的费工费时的料理:主要的配料黑果产自马来西亚,是一道娘惹传统的家传菜肴,需人工一颗一颗处理黑果坚硬的外壳,不是主营娘惹菜的餐厅一般很难品尝到。
==參見==
* [http://www.yoursingapore.com/content/traveller/zh/browse/dining/cuisines-of-singapore/peranakan-cuisines.html]
==参考資料==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食;烹飪]]
Jeffrey12358
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