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每週六、日為10:30分～21:00分
== 影片 ==
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|description= 蔡氏釀酒觀光工廠 }}
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|description= 蔡氏釀酒工廠開幕 盼企業一起來發展觀光
作者：南投縣政府 }}
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|description= 工廠變酒廠 尚青的啤酒在這兒啦 | 台灣蘋果日報 }}
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|description= 蔡氏釀酒工廠 釀酒流程介紹
作者：yu-hsiu }}