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==品牌==

蔡氏 (Tsai’s) 品牌訴求是釀造各國各式經典款的啤酒，另外藉由釀酒師的創意釀造即興發揮的啤酒(如紳士及淑女IPA)，第一波產品是由英式啤酒開始，每款酒標所使用的人物也會依據風格的不同而不同，讓你不用出國也可以喝到道地的異國啤酒！

Low逼啤酒 (LOW Bitterness BEER) 這個品牌的精神就是要做出讓多數怕苦的亞洲人也能嘗試甚至大口飲用的精釀啤酒！低苦度歸低苦度，但釀造品質絕不失專業！在這個品牌中會更不受限的玩轉啤酒，訴求重點，『''LOW Bitterness！低苦度！玩啤酒！''』