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花生酥
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'''（3）'''将拉白好的白糖和制作好的黑芝麻反复压制，压制的次数即不能多也不能少才能够有最好的口感，压制完成后，切块，纯手工将其拧花，拧出千万层次，待热度退去后即可食用，，松酥爽口，层次纤薄如丝，入口松软酥，香甜而不腻，回味悠长，营养价值极高。<ref>[https://www.xiangha.com/techan/274.html | 来自花生酥的做法 香哈网] </ref>
==花生酥的功效与作用==
[[File:花生酥6.jpg|thumb|right| [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171105/a759a0cbe635479c9be5a803ceffefe6.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/202490006_343262 来自搜狐网] ]]
预防心血管疾病
抗衰老
促进人体的生长发育
促进脑细胞发育
润肺止咳、止血的作用
养血通乳、预防癌症
==花生酥的热量==
==营养元素==
[[File:花生酥3.jpg|thumb|rightleft| [http://shanxiji.sinaimg.cn/2013/1208/U10372P1335DT20131208094150.jpg 原图链接] [http://shanxi.sina.com.cn/changzhi/eat/2013-12-08/09434976.html 来自新浪] ]]
营养素含量(每100克)
==花生酥==
[[File:花生 酥7酥5.jpg|thumb|leftright| [http://i25b0988e595225.chuimgcdn.sohucs.com/c3e460ba86ff11e6a9a10242ac110002_500w_690himages/20171105/5a2726b2f398438f9e99bb5d58b8e3eb.jpg?imageView2 jpeg 原图链接] [httphttps://www.xiachufangsohu.com/recipe/94172a/ 202490006_343262 来自 下厨房搜狐网] ]]
用料
==花生酥的做法==
[[File:花生 酥6酥7.jpg|thumb|rightleft| [http://5b0988e595225i2.cdn.sohucschuimg.com/images/20171105/a759a0cbe635479c9be5a803ceffefe6c3e460ba86ff11e6a9a10242ac110002_500w_690h.jpeg jpg?imageView2 原图链接] [httpshttp://www.sohuxiachufang.com/arecipe/94172/202490006_343262 来自 搜狐网下厨房] ]]
1.不粘锅内放植物油小火加热，放入白砂糖
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* 我这次用了110克的白糖，感觉多了点，你可以改90克试试看；；<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/huashengsu_4.html | 来自花生酥的做法 美食杰] </ref>
花生酥需要完整的花生仁，花生剥掉外壳后，脱干内部的水分，这样做出来的花生酥才脆。准备好白砂糖，可以准备一些枸杞或者葡萄干放在里面，口感和外表都很美观。花生放干之后，事先用锅炒熟，因为加入白砂糖之后就不能用火炒太长时间，所以先做熟。炒好之后需要搅碎，这样吃起来更香。平底锅放少量的油，然后把白砂糖放进去，不需要加水。