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[[File: 正宗 哈尔滨红肠.pngjpg| 缩略图thumb|right| 右]]''' 正宗 哈尔滨红肠'''[http://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&ipn=d&word=%E5%93%88%E5%B0%94%E6%BB%A8%E7%BA%A2%E8%82%A0&step_word=&ie=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=-1&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&cs=2237939782 原图链接] [http://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&ipn=d&word=%E5%93%88%E5%B0%94%E6%BB%A8%E7%BA%A2%E8%82%A0&step_word=&ie=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=-1&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&cs=2237939782 图片来自于百度图片] ]]
红肠，是一种原产于[[俄罗斯]]、[[立陶宛]]，用[[猪肉]]、[[淀粉]]、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。中东铁路修建后，由沙俄引进中国，成为东北的[[哈尔滨]]、[[佳木斯]]、[[七台河]]、[[满洲里]]等地特产，以哈尔滨所产红肠最为著名。是中国著名特产之一，在全国各地均有销售。