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党参是传统大宗的补益药，药理研究表明党参能[[增强]]免疫力，对胃黏膜损伤具有保护作用，能改善记忆障碍，具有抑制血小板凝集作用，党参的正丁醇部分、醋酸乙酯部分和多糖均有明显增强SOD对O-的清除作用，从而达到延缓衰老的目的，党参还具有抗应激作用。正是由于党参具有诸多疗效和保健作用，使得其在中医临床应用和保健产品的开发上较受重视。党参常见验方近90种，其被开发成各种中成药，制成丸剂、冲剂、片剂、膏剂、合剂等不同剂型。1985年的《全国中成药产品目录》统计，有300余种中成药含有党参。另外党参还用作动物用药方剂，包括禽药方、猪药方等。<br>

党参含有人体必需氨基酸及微量元素，人们常用党参做药膳，如党参红枣粥、参芪羊肉羹等等。同时党参又被开发出许多保健品，如党参膏、党参酒、党参糖、党参茶等，起到增强机体免疫力，提高人体抗病能力的作用。

== 技术栽培 ==

苗定植，参苗生长一年后，春季或秋季定植，春季3月中、下旬至4月上旬，秋季10月中、下旬至11月上旬，移栽时将参苗挖起，剔除损伤、病弱苗，按行距20-30厘米开沟深16-18厘米，株距7-10米，将参根斜放于沟内，使根头抬起，根稍伸直，然后盖土填实，盖土以超过芦头7厘米为宜。<br>