===哈萨克族===
哈萨克族主要是面类、牛、羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。平时喜欢把 [[ 面粉 ]] 做成“包尔沙克”（油果子）、 [[ 烤饼 ]] 、[[油饼]]、面片、 [[ 汤面 ]] 、那仁等。那仁是地道的具有民族特色的饭食，在肉汤里将拉面或手擀面煮熟捞出，再加以肉汤、洋葱、精盐、熟肉，味道鲜美，独具特色；喜食抓饭、酥油、牛奶、面粉调制成的各种食品，以及牛奶、羊奶、马奶子。马奶子是用马奶经过发酵制成的带有酒香的[[饮料]]；奶茶在哈萨克族的主要饮食。忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和自死的畜禽肉及动物的血。
===锡伯族===