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餐廳
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[[File:最初的餐廳.jpg|缩略图|
Boulangerdébitedes restaurant divins
[https://www.foodservicenews.net/images/cache/cache_7/cache_4/cache_5/ThinkstockPhotos-118407113-889e2547.jpeg?ver=1525112653&aspectratio=1.5094339622642 原圖鏈結]
[https://www.foodservicenews.net/May-2018/Culinary-Curiosities-The-origins-of-restaurants/ 來源網站食品服务新闻]]]
'''餐廳'''係指恢復元氣，給予營養食物與休息場所。就本質上來說是提供餐飲、設備與服務，並具備固定營業場所以營利為目的之服務性事業。
二、源於法國Restaurer，而英文則稱之Restaurant。<ref>Larousse Gastronomique（1938）</ref>
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