777,504
次編輯
變更
勺子
,無編輯摘要
==饮食工具==
烹饪过程中，匙可以用来量和取原料。“餐匙”（tablespoon）和“茶匙”（teaspoon）是欧美一些国家菜谱中常见的体积单位。一汤匙（又称大匙）目前在[[美国]]法定为15毫升，[[英国]]则为14.2-17.8毫升不等。一茶匙在美国的标准为4.93毫升，英制单位则为3.55毫升（=1液量打兰） <ref>[https://www.51puer.com/article-7250.html 茶道六君子之茶匙]，51普洱，2014-1-4</ref> 。
可以用做搅动工具来充分混合流质和半流质的食品，如汤或粥。在煮汤等食物的时候，表面的泡沫可以用扁平的匙撇去。此外，带洞的大勺子可以捞取锅里的固体食物，而留下流质部分。
咂嘴出声音或吹气动静太大被认为是不礼貌的表现。
赴宴的时候，不应提前于主人动筷子或汤匙 <ref>[http://www.doc88.com/p-7415434218730.html 社交礼仪展示]，道客巴巴，2014-04-25</ref> 。
茶道中所用的茶匙，是泡完[[茶]]后从壶中取出茶叶用的。
<center> 无磁水勺 </center>
<center>{{#iDisplay:b0888tkbazz|560|390|qq}}</center>
==参考文献==
[[Category:420 家政總論]]