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'''撒子'''是一种极其酥脆香的油炸食品。口味香脆可口，可作为休闲零食或者正餐。古为寒食节的“寒具”，是著名时令美食 <ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e9f267f0102vgkm.html 千年“寒具”美食—油炸撒子]，新浪博客，2015-04-02 </ref> 。撒子形如金丝套环般黄金灿灿，层叠陈列，轻巧美观，如金条缠绕，九曲十弯，又如[[琥珀]]似的雕塑，叫人喜爱不已。发展到现代，寒具面制油炸食品，如食品撒子、[[麻花]]等，至今深受人们的喜爱，并成为走亲访友的馈赠佳品。
==制作方法==