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中文名称： {| class="wikitable" align="right"|-| style="background: #CD7F32" align= center| '''<big>庆元香菇</big> '''|-| [[File: 庆元香菇.jpg|300px|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181026/3b70478834b6428f87c6414857a58309.jpg 原图链接][http://www.sohu.com/a/271382419_100086971 来自 搜狐 的图片]]]|-| style="background: #C0C0C0" align= center||-| align= light|

外 '''中 文名称 ：Qingyuan mushroom'''：庆元香菇

别 '''外文名 称 ：花菇'''：Qingyuan mushroom

生产方法 '''别&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;称''' ： 高棚层架栽培 花菇 法

'''生产方法'''：高棚层架栽培花菇法|} '''庆元香菇'''别称花菇。是[[浙江省]][[丽水市]]庆元县的支柱产业，有八百多年生产历史。庆元香菇以鲜嫩可口、香郁袭人的独特风味成为宴席上的珍贵佳肴，自古为宫廷贡品。先后获得九四年“第五届亚太国际贸易博览会”金奖和九六年“第二届国际各行业产品畅销博览会”金奖。1992年7月[[台湾大学]]植物系教授李瑞青先生一行来庆元考察后，亦认定香菇 技术的发祥地是在中国而不是日本。

庆元是世界人工栽培香菇的发祥地，南宋建炎四年（1131年）出生于庆元县龙岩村的吴三公发明了“原木砍花法”栽培香菇技术，800多年来在庆元菇农中秘传不息。七十年代以来，历经了“段木纯菌丝接种法”、“代料栽培法”和“高棚层架栽培花菇法”三次重大技术变革。如今庆元已成为饮誉全坏的“中国香菇城”，香菇业成了庆元人民脱贫致富奔小康的支柱产业。[[联合国]]国际热带菇类学会主席张树庭教授经多次实地考证，于1989年亲笔题写庆元是世界“香菇之源”。庆元香菇还被[[国务院]]发展研究中心授予两项“中华之最”：一是“世界人工栽培香菇历史最早”；二是“全国最大的香菇产地和集散地”<ref>[http://jiuban.moa.gov.cn/sydw/ynzx/yzncp/201210/t20121022_2968944.htm 庆元香菇]，农业农村部，2012-10-22 </ref> 。

香菇是我国著名食用菌。科学测定表明，每100克干香菇中含[[蛋白质]]13克，脂肪1.8克，碳水化合特54克，[[粗纤维]]7.8克，灰分4.9克，并富含钙、磷、铁、硒、维生素（B1、B2、C）等，含有7种人体必需的氨基酸。常食香菇有预防佝偻病、感冒，降低血压、血脂，提高人体免疫力，治疗贫血，降低癌症发病率等功效，是延年益寿的天然保健食品。 <gallery mode="packed" heights="140"> File:庆元香菇1.jpg|<refbig>庆元香菇</big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181026/3b70478834b6428f87c6414857a58309.jpg 原图链接][httpshttp://www.cndzyssohu.com/a/271382419_100086971 来自 搜狐 的图片] File:风味香菇.jpg|<big>风味香菇</big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/yinshiimages/changshi20181026/14494223b70478834b6428f87c6414857a58309.html jpg 【 原图链接][http://www.sohu.com/a/271382419_100086971 来自 搜狐 的图片] File:原味香菇.jpg|<big>原味 香菇 </big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181026/3b70478834b6428f87c6414857a58309.jpg 原图链接][http://www.sohu.com/a/271382419_100086971 来自 搜狐 的 营养价值及功效】图片] ，大众养生网，2017-06-19  </refgallery> ，是延年益寿的天然保健食品。