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美國薄荷屬，是唇形科的一個屬，大約有16種，原產於[[北美洲]]。直立性[[一年生植物|一年生]]或[[多年生植物|多年生]][[草本植物]]，植株高度約0.2至0.9[[公尺]]。[[葉]]披針形，葉片基部靠近葉柄的地方較寬大，葉片尖端則較狹小，葉對生，葉片光滑或有毛，葉緣為輕微的鋸齒狀，葉長約7至14[[公分]]。本屬植物的葉子內含有芳香油，將葉子揉碎時，會散發出香味，其中以美國薄荷所含有的芳香油濃度最高。<ref>{{cite book|title=All About Weeds |author=Edwin Rollin Spencer|pages=218||year= 1974|publisher=Courier Dover|id=ISBN 0-486-23051-1 |url=http://books.google.com/books?id=qyNfpK1GJ08C&pg=PA218&ots=RqmrdqOk67&dq=Monarda&ie=ISO-8859-1&output=html&sig=BA4bInir9F1aOYGXl0ZTurCKves}}</ref>

== 花色與品種 ==

美國薄荷屬植物的[[花]]為管狀花，[[花瓣]]為單瓣或是重瓣，通常為兩性花，在[[夏季]]的中期至晚期開花。花5至10公分大。花有很多種顏色，野生種的花色有[[緋紅色]]至[[紅色]]，[[粉紅色]]及淡[[紫色]]。美國薄荷的花為亮[[胭脂紅|胭脂紅色]]，擬美國薄荷的花為煙粉紅色（smokey pink）。檸檬馬薄荷與草原馬薄荷的花色由淡[[薰衣草色]]至[[紫丁香色]]，這兩種植物因為葉子有[[檸檬]]的味道，因此常被稱為「檸檬薄荷」。市面上有超過50個商業[[品種]]或[[雜交種]]，這些品種的花色更加豐富多變，色彩由蘋果紅（candy-apple red）、[[白色|純白色]]至[[深藍色]]，這些品種的高度通常比野生種矮小，而且更能適應生長環境與具有抗蟲害的特性。

== 栽培 ==

美國薄荷屬植物在陽光充足的全日照環境下，會生長的較健壯，在半日照或無直射陽光的環境下，會使得開花數減少。喜歡生長在[[土壤]]潮濕且排水良好的地方。植株抗病性高，對於[[萎凋病]]及[[毒素病]]具有高抗病性，這些病害較不會造成植株的重大損傷，只是偶而會感染[[白粉病]]、[[銹病]]、極少數的情況下會感染到[[煙草嵌紋病毒]]，而造成植株的死亡。[[種子]]在播種前，需先用[[層積法]]層積一段時間。當土壤[[溫度]]接近[[華氏]]70度時（[[攝氏]]21度左右），即可以開始播種，播種時可以直接撒播在苗床上，或是先在溫室內育苗。除了使用種子做[[有性繁殖]]外，也可以使用[[扦插]]、[[根插]]、[[壓條]]及[[分株]]等方法來作[[無性繁殖]]。扦插時使用的插穗可以用嫩枝或是老熟的枝條，使用幼嫩枝條作插穗的稱為綠枝插，使用老熟枝條作插穗的稱為硬木插。分株法是最常使用的繁殖方法，每隔三至五年分株一次，將生長成一大叢的植株，分割成數個小叢再重新種植，定期的分株可以維護母株的健康，防止[[根腐病]]的發生，及促進葉子間空氣的流通，降低病蟲害的發生。