全球分布:[[美洲山毛榉]](大叶山毛榉)原产于[[北美]]东部，[[欧洲山毛榉]](F. sylvatica,即林山毛榉)分布于整个英国和欧亚大陆。两者均为重要的材用树种，在欧洲和北美常栽为观赏植物;可高达30公尺(100呎)。
[[ File:美洲 山毛榉.jpg|缩略图|居中|350px|[https://image.so.com/view?q=%E7%BE%8E%E6%B4%B2%E5%B1%B1%E6%AF%9B%E6%A6%89&src=tab_www&correct=%E7%BE%8E%E6%B4%B2%E5%B1%B1%E6%AF%9B%E6%A6%89&ancestor=list&cmsid=e5db6cdd8049398faa25336a1cf24afc&cmras=0&cn=0&gn=0&kn=0&fsn=60&adstar=0&clw=250#id=b72121fb49e26c6c3134db5eac8f7be2&prevsn=0&currsn=60&ps=119&pc=59 原圖鏈接][http://blueanimalbio.com/zhiwu/beizi/qiaodoumu.htm 山毛榉来自双子叶植物网]]]
美洲山毛榉的叶狭窄，有粗锯齿，蓝绿色，多叶脉，长13公分(5吋)，秋天变黄;欧洲山毛榉的叶稍短，卵形，深绿色，秋天变红褐色，但在气候适宜的地区经冬不凋。