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赛螃蟹
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[[File:Tfffkk.jpg|缩略图|右|350px|[http://cp2.douguo.net/upload/caiku/d/b/6/600x400_db67732e3445e08fe6518736cdf9c5e6.jpeg 原圖鏈接][https://www.douguo.com/cookbook/1324387.html 图片来源]]]
'''赛螃蟹''' <ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_eb3681df0102x2wc.html 赛螃蟹做法],2017-12-29</ref> 是一道传统特色名菜，口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。以[[黄花鱼]]为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制成的菜肴，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是[[螃蟹]]，胜似蟹味，故名“赛螃蟹”
此菜有五种做法。赛螃蟹有维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
==视频==
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==参考资料==