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| [[File:安溪铁观 音1音3.jpgpng|缩略图|居中|[httphttps://pic262www.nipicsjwz.comcn/d/file/20191221content/19150893_180042270481_2201811/04/5bde4d4d111ea.jpg png 原图链接][httphttps://www.nipicsjwz.comcn/showarticle/272065369889.html 来自 呢图 四季植物 网图片]]]

产地: [[ 福建省 ]][[ 安溪县]]

''' 安溪铁观音 ''' 属清茶类，是我国闻名[[乌龙茶]]之一，产于[[安溪县]]。安溪铁观音茶历史悠久，素有[[茶王]]之称。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。据载，安溪铁观音茶起源干清[[雍正]]年间(1725一1735年)。安溪县境内多山，天气暖和，雨量充足，茶树生长繁茂，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝中国。<ref>[https://www.sjwz.cn/article/9889.html 安溪铁观音产地是哪里?带你详细了解安溪铁观音!], 四季植物网，2018-11-04</ref>

据《 [[ 安溪县志 ]] 》记载：安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史，自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。明清时期，是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段。明代，安溪茶业生产的一个显着特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地，并迅猛发展成为农村的一大产业。据《 [[ 清水岩志 ]] 》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”。安溪茶叶通过“海上丝绸之路”走向世界，畅销海外。