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咖啡
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[[File:05450293-6d95-4371-a3da-9c5b51feaeb9.jpg|缩略图|450px|[http://club.coffee.cn/bbs/bbs_show_3997700.htm 来自中国咖啡网]]]
咖啡树最早的产地在植物学家和业界公认的说法是— [[ 埃塞俄比亚 ]] （Ethiopia）的咖法省（Kaffa）。埃塞俄比亚位于非洲东北部的内陆国，境内多湖泊、河流，水利资源丰富，被称为“东非水塔”。其国名源于希腊语，意为“晒黑了的面孔”、“被太阳晒黑的人聚居的土地”。
===咖啡树特性===
香料味 ｜ 类似于丁香、肉桂或者其他香料的味道
以【 [[ 巴拿马 ]] 哈特曼庄园】的红酒处理法咖啡为例：
这支【巴拿马哈特曼庄园】的红酒处理法风味描述为：干香坚果香、湿香红酒发酵香、后段茉莉花香、余韵雪梨汁加蜂蜜、焦糖香气。
==咖啡因对人体的好处==
咖啡的成份里，争议最多的就是 [[ 咖啡因 ]] 。在各种的说法里，有好有坏，就让我们就一个一个看吧！<ref>[http://www.39yst.com/yingyang/yinliao/538487.shtml 咖啡的好处 常喝这种饮品能增强你的体能],民福康健康，2019-09-30</ref>
咖啡因对人体的好处
猫屎咖啡虽然是猫屎做成的，但是其有着独特的风味
[[ 猫屎咖啡 ]] 虽然是猫屎做成的，但是其有着独特的风味，也是世界上独一无二的咖啡，是印尼的特产。
==误区 | 咖啡越新鲜生豆就越绿吗？==
我们所说的咖啡豆其实是一种类似樱桃的水果的种子，那么，这种咖啡生豆的新鲜度与什么有关呢？
３、非洲收获当季鲜豆是５－１０月，因此当季豆约在次年１月－３月可运抵消费国；
４、 [[ 哥伦比亚 ]] 一年四季都有咖啡鲜果收成；
５、另外，生产国如果跨越赤道，产区分布在南北半球，如肯尼亚会有两个收成期，即四季都有鲜豆出口，夏威夷科纳是８月－次年１月；
７、巴布几内亚每年４月－９月；
８、 [[ 牙买加 ]][[ 蓝山咖啡 ]] 每年的收获期是６－１１月；
另外，“咖啡越新鲜生豆就越绿”是存在误区的。