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最老牌的食品品牌-義美，是台灣第一家，也是唯一一家豆製品都使用非基改食用級黃豆的食品廠。前董事長[[高騰蛟]]曾說:食品業是老實人的行業，是良心的事業，也是最適合我的事業。勤儉是家本，勤儉是國本，勤儉更是環保的根本。<ref>高志明，[http://www.imeifoods.com.tw/imeihistory/index.html義美-品牌的緣起] 義美官網</ref>。 他近乎偏執地堅持，該本著良心生產的產品就一本初衷<ref name="bb">{{cite news|url=https://www.businesstoday.com.tw/article-content-80434-115086|date=2015-05-25|title=義美憑什麼紅|publisher=[[今周刊]]|language=zh-tw}}</ref>。他將傳統的食品現代化，把世界上的好食品做適當的轉化，以符合本土的口味<ref>{{cite news|url=http://news.cts.com.tw/cts/society/201106/201106020748931.html|date=2011-06-02|title=6000萬實驗室! 義美不怕塑汙染|publisher=[[華視新聞]]|author=吳青穎、黃俊-{杰}-、楊諮宜、張政捷 |language=zh-tw}}</ref>。由於多次無虞度過重大食安風暴而獲得消費者好評。