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蔥油餅
移除 3 位元組
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5 年前
無編輯摘要
* 首先把中筋麵粉和鹽巴放入盆中,並加入滾燙的熱水攪拌,最後再倒入冷水拌勻。
* 將麵團揉倒沒有麵粉後,抹上少許的油,蓋上保鮮膜醒麵半小時以上。
* 等待時間將蔥洗淨,切末,加入鹽、胡椒、食用油勻成蔥油備用。
ㄌ
* 麵團桿平成長方形,把蔥油鋪勻,捲成長條狀。
* 再向內捲成螺旋圓形後醒麵15分鐘左右。
Keystone
拒收員
、
巡檢員
、water
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