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== 相關訊息 ==
银耳莲子羹的制作方法 . .豆果网 .<ref name="aa">{{cite news|url=https://m.douguo.com/search/recipe/%E9%8A%80%E8%80%B3%E8%93%AE%E5%AD%90%E7%BE%B9?f=www|date=2013-07-22|title=銀耳蓮子羹製作方法|publisher=[[豆果網]]|language=zh-tw}}</ref>。
被稱作「平民燕窩」的銀耳富含植物性膠質和礦物質，有人吃它是為了養顏美容；但也有不少人就愛它煮到黏稠、入口滑順又清爽的滋味！若買到外頭清湯脆口的銀耳甚至索性不吃。你是不是也鍾情於它溫柔滑過嘴裡的口感？有沒有試著自己煮，卻燉了老半天也煮不稠的經驗？並不是耐心等待就能煮出完美的銀耳湯，還有一些訣竅你一定要知道。<ref name="bb">{{cite news|url=https://food.ltn.com.tw/article/7391|date=2017-04-11|title=銀耳湯燉不出濃稠膠質？乾燥、新鮮白木耳煮法大不同！|publisher=[[自由時報]]|language=zh-tw}}</ref>。
== 參考文獻 ==
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