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福義軒在嘉義地區掀起代買、[[代購]]風潮，因為大排長龍而成為在地特殊景象，不少消費者為了省去排隊時間，也甘願直接向代買的攤販購買。但因不堪成本漲價，消息一出，卻有不少在地人表示'''「早就不買了，其他家的都比他們好吃又便宜」、「沒有很好吃，到底貴什麼」'''。<ref name="aa">[https://udn.com/news/story/7266/3838904 不堪成本上漲 嘉義伴手禮福義軒驚傳6月漲價 ]</ref>

誰說健康食品必定其貌不揚、平淡無味，而且市場有限？福義軒卻在減少食品添加的堅持上，守住美好滋味，創造全台追捧的人氣美食。<ref name="bb">{{cite news|url=https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5074463|date=2016-02-03|title=翻轉人生的餅乾　福義軒|publisher=[[天下雜誌]]|language=zh-tw}}</ref>

== 食品安全議題 ==

'''食品安全'''是一門跨學科領域，專門探討在'''食品加工、存儲及銷售'''等步驟中，各方能如何保障食品衛生與食用安全、降低疾病隱患及防範食物中毒。隨著消費意識抬頭，民眾對每天所吃的、用的商品品質與安全日益重視。近幾年，在報章雜誌、電視報導或談話性節目中，食品消費或食品安全常是報導的話題。當有某產品違反食品衛生標準時，媒體會報導這種食品的添加物含量是標準規定數值的幾倍，然後連續幾天就會出現'''毒○○、毒XX或黑心○○、黑心XX'''的字眼，社會開始沸沸揚揚地討論。<ref name="xx">{{cite news|url=https://scitechvista.nat.gov.tw/c/s2l5.htm|date=2014-12-04|title=食品安全：事出必有因–食安問題因何而起|publisher=[[科技大觀園]]|language=zh-tw}}</ref>。

'''食品安全資訊網''' 行政院食品安全辦公室 [https://www.ey.gov.tw/ofs/]

'''食品安全管理法''' 全國法規資料庫 [https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?PCode=L0040001]

食品安全連著民心。近日，按照中央'''「不忘初心、牢記使命」'''主題教育領導小組部署要求、中央紀委國家監委機關統籌協調，國家市場監管總局、公安部牽頭，會同教育部、農業農村部等12個部門，開展整治食品安全問題聯合行動。<ref name="yy">{{cite news|url=https://news.sina.com.tw/article/20191114/33313062.html|date=2019-11-14|title=12個部門聯合整治食品安全 讓成果「可感知」|publisher=[[新浪網]]|language=zh-tw}}</ref>。

{{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/CEYzSjBLKo8||dimensions=480|container=frame |alignment=left|description=蛋捲亂象! 福義軒黃牛排隊長龍引民怨 }}

== 參考文獻 ==

[[Category:批發零售業‎]]

[[Category:營利機構]]