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六合夜市

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[[File:鄭老牌木瓜牛奶.jpg |thumb |300px|有框|左|鄭老牌木瓜牛奶[https://sunyat.pixnet.net/blog/post/66493893-高雄六合夜市-必吃小吃美食推薦-鄭老牌木瓜 照片來自sunyat.pixnet.net]]]
'''鄭老牌木瓜牛奶'''<br>
1965年新興市場,有位來自福建的鄭爺爺,賣起台灣人很愛的木瓜牛奶,移到六合夜市至今,變成整條夜市最多人排隊的店家。長長的一串隊伍,日韓中英文交雜,招呼的老闆也輪流轉換每一種國家語言,招牌上頭滿滿的簽名加持,可見得歷史悠久。使用高牧鮮乳與獨門糖水的味道,不搶木瓜本身的甜,綠豆沙牛奶、蜂蜜苦瓜汁等都保有一定的水準,加上店家的水果選的相當漂亮,絕對是來此一個必看的風景。至於為何會這麼紅呢?很多人來夜市都吃飽了(團客已用過餐),所以來喝杯涼水,應為理所當然之事。我都會買木瓜牛奶或綠豆沙牛奶搭配烤肉之家,多年來不變的口味<ref>[https://sunyat.pixnet.net/blog/post/66493893-高雄六合夜市-必吃小吃美食推薦-鄭老牌木瓜 高雄六合夜市-必吃小吃美食推薦 鄭老牌木瓜牛奶、莊記海產粥吃不停 2018高雄]</ref>。鄭老牌水果賣相都極好!拍照同時,還巧遇鄭家闆娘寒暄,她說之前景氣好的時候,七賢路的舞小姐下班都會來這邊喝一杯,所以之前曾經從傍晚營業到隔天早上七點!超誇張!現在大概一兩點就收攤,不過人氣還是強強滾,從進來六合夜市到離開,服務人員一邊指引著排隊民眾,邊說我們很快在準備,等一下下就好嚕,吸引大家上門來。木瓜牛奶搭任何小吃都對味,來一杯吧!<br>
地址:近中山路口康是美藥妝店騎樓下 <br>
鹽蒸蟹肉 150元 <br>
海產粥 120元
 
'''蔡家烏魚子/烏魚腱'''<br>
官網:http://tjwyz1984.com.tw/<br>
本店成立已20多年,是專賣有『高雄烏金』之稱的烏魚子/烏魚腱,烏魚在每年冬至前後二個星期,會從北海回流至高雄外海產卵,而漁民在此時所抓的烏魚也是最肥厚的(這是大海賜予漁民的年終獎金),運用技巧取出烏魚子後再利用冬陽晒乾,富含深海DHA,廣受國內外遊客的喜愛,尤其更是日本遊客採買禮品的最佳伴手禮。烏魚腱是烏魚的胃,經清洗晒乾後再烘烤,其咬勁及箇中滋味更是令人回味無窮的。<ref>[https://khh.travel/Article.aspx?a=6591&l=1 蔡家烏魚子]</ref> 六合夜市的尾端,掛起一塊塊高雄烏金的烏魚子,這間就是蔡家!台中與高雄皆有分店,日本遊客指定伴手禮,聞名世界。講真的每次都經過我還是第一次吃,加上蒜苗與白蘿蔔去除烏魚子少許腥味,蔡家烏魚子的「密度」很值得回味,小小一片有著魚卵軟綿與烤的硬香的不同層次,會回味呢,好好吃喔!一串50元的烏魚子是觀光客的最愛,看到現場就有一位韓國人買了一小盒烏魚腱,200元分量還蠻多的,現場一堆朋友剛好可以回飯店當下酒菜,這真的很適合。<br>
 
地址:高雄市新興區六合路與自立路口<br>
電話:07-286-2637<br>
開放時間:17:00-03:00
==外部連結==
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