129,810
次編輯
變更
创建页面，内容为“ '''内蒙古黑木耳'''是呼伦贝尔特产。主产于呼伦贝尔盟林区和赤峰市等地，黑木耳是低等植物中的一种好气性腐殖真菌，…”
'''内蒙古黑木耳'''是呼伦贝尔[[特产]]。主产于呼伦贝尔盟林区和赤峰市等地，黑木耳是低等植物中的一种好气性腐殖真菌，主要生长在腐烂的柞、榆、槐、桦等树上。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌、含有[[蛋白质]]、脂肪、碳水化合物及维生素等多种营养成分，被称之为“素中之荤”，在医学上可用来益气强身、活血、止痛。
人类文化<ref>[https://it.sohu.com/a/827112514_121118940 Nature Human Behavior | 为什么人类文化的力量如此强大？]，搜狐，2024-11-15</ref>一开始并不是具有独特以及很明显的[[饮食文化]]，而是在之后的[[社会]]经验的积累以及自我的发展基础上，而逐渐[[产生]]出来的饮食文化<ref>[https://chihe.sohu.com/a/746250648_121119000 几分钟带你看中华美食发展史~ ]，搜狐，2023-12-22</ref>。
==特产简介==
内蒙古黑木耳以其独特的品质和丰富的营养价值而著称。
内蒙古黑木耳主要产自[[阿尔山市]]、扎兰屯市、[[根河市]]以及鄂伦春自治旗等地。这些地区的气候条件适宜黑木耳的生长，如阿尔山市气侯冷凉，昼夜温差大，有利于干物质积累；[[扎兰屯市]]属中温带季风气候区，四季分明，雨热同期；根河市森林覆盖率高，地表水资源丰富，且地处高寒区，这些自然条件使得内蒙古黑木耳具有得天独厚的生长环境。
内蒙古黑木耳的外观和口感也十分出色。例如，阿尔山的黑木耳干时肉厚色正，泡开有弹性，富光泽，食用时圆润、细腻；扎兰屯黑木耳外观呈黑褐色，背面浅灰色，有光亮感，自然卷曲状，大小均匀一致，朵朵如云，干时肉厚色正，泡开有弹性，富光泽，食用时口感细嫩，风味特殊；[[鄂伦春]]黑木耳则具有黑中透明、耳朵硕大、耳肉肥厚、口感清脆四大特征。
此外，内蒙古黑木耳还含有丰富的营养成分。它含有蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等物质，以及[[胡萝卜素]]、烟酸、[[维生素B1]]、B2磷脂、甾醇等多种营养素和对人体有益的植物胶质。这些成分使得黑木耳具有益气养身、润肺补脑、轻身强志等多种健身营养功能。
近年来，[[内蒙古]]各地还因地制宜发展黑木耳产业，通过“龙头企业+基地+农户”的发展模式，推动黑木耳产业与农户增收有机结合，助力乡村振兴。例如，扎兰屯市黑木耳栽培总量已突破500万袋，带动众多农户参与黑木耳种植，实现了显著的经济效益和社会效益。
综上所述，内蒙古黑木耳凭借其独特的品质、丰富的营养价值以及产业的发展，成为了内蒙古的一张亮丽名片。
==参考文献==
[[Category:420 家政總論]]