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{| class="wikitable" align="right"|-|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181016/83b0d7320f714287b2c0782302de6fcc.jpeg width="320"></center><small>[https://www.sohu.com/a/259839465_99924426 来自 搜狐网 的图片]</small>|}
'''白洋淀菱角'''是一年生蔓性水生[[草本植物]]，又叫做菱角、龙角、水栗，古名蔆、芰。夏末秋初开花，花单生于叶腋，白或淡[[红色]]。菱花受粉后，没入水中，长成果实，即一般所称的菱角，秋季收果。带壳菱角用水洗干净后，表皮黑亮，剥壳后的菱角米呈灰白色。