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嚴停雲曾說葉明勳愛酒、不愛錢、拒看醫生，他還有個綽號叫「不見蝦仁」。因為他愛喝酒，宴席上還沒端出熱炒，他已經醉倒了！雖然喝酒是害處多，但也有用處。葉明勳曾經受訪問時說當年德國馬克貶值得厲害，一對兄弟裡的哥哥把錢存銀行，弟弟全拿來買啤酒喝，後院瓶子堆得像山。後來，銀行裡馬克貶得一文不值，弟弟的啤酒瓶拿去賣錢，比存銀行值錢！太太覺得他實在太愛喝酒了，曾經想過離家出走嚇嚇他，沒想到因為外頭天黑害怕又走回家，他還在原地一動也不動，而且睡得正酣！這一幕離家出走，既然沒用，以後也就不再表演了<ref name="udnudn2">{{cite web | language = zh | author = | url = https://theme.udn.com/theme/story/6325/219988| title = 氣他貪杯 華嚴怒演離家記| publisher = 聯合新聞網| date = 2006-08-08 | accessdate = 2019-08-11}}</ref>。

當年葉明勳只是要為華嚴女士找工作，為何後來卻把她娶回家了？原來他是華嚴父親[[嚴琥]]在福州協和大學的學生。台灣光復，他擔任中央社台灣特派員到台灣來。後來，華嚴母親[[林慕蘭]]回台灣為哥哥奔喪，葉明勳很照顧，所以很欣賞他，但華嚴父親並不喜歡他，說他整天和朋友交際，不用心做學問，跟女兒說這人你得考慮考慮。葉明勳在大學當「生活指導課」主任，管住宿學生，宿舍就在嚴琥對面，看到他成天有學生、同事來往，覺得葉明勳這兒是「聲色場所」。漸漸地，因葉明勳的為人氣度，才為華嚴的父母接受<ref name>{{cite web | language = zh | author = | url ="https://theme.udn">.com/theme/story/6325/219987| title = 新聞碩彥葉明勳 自稱華嚴「附件」| publisher = 聯合新聞網| date = 2006-08-08 | accessdate = 2019-08-12}</ref>。