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清真菜
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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>“京城清真菜第一楼”</big>'''
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|<center><img src="https://vbj-rscn.huanqiucdn.cn/dp/api/files/image/a974c1d63c1f773963f7003796530023c5.jpg" width="300"></center>
<small>[https://www.visitbeijing.com.cn/article/47QmkJRzUWq 来自北京市文化和旅游局宣传中心的图片]</small>
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'''清真菜'''，又稱回族菜。是中国菜的重要组成部分，是中国部分少数民族的饮食菜肴。清真菜是中國五大菜系之一。这些民族包括[[回族]]、[[维吾尔族]]、[[哈萨克]]、乌孜别克、塔吉克、柯尔克、东乡等10个少数民族。既有[[伊斯蘭教]]習俗，又有中國飲食風格的菜餚<ref>{{Cite web |url =https://artsandculture.google.com/story/AgVhbuIuDU5gZQ?hl=zh-CN| title =中国清真菜 | author = | date = | accessdate =2024-03-05 }}</ref>。