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《'''中国烤烟香型区划'''》，作 者:罗登山 编，定 价:88，出 版 社:中国轻工业出版社，出版日期:2021年12月01日，页 数:156，装 帧:平装，ISBN:9787518435029。
中国轻工业出版社有限公司（简称“轻工出版社”）成立于1954年10月。多年来，轻工出版社秉承着“立足科技，专注生活”的出版理念，为我国的出版事业奉献了一大批特色鲜明的图书、[[期刊]]、音像制品及网络电子出版物，深受广大读者喜爱，得到业内普遍认可和好评<ref>[http://www.zhongyw.com.cn/news/show-53574.html 我国出版社的等级划分和分类标准]，知网出书，2021-03-01</ref>。年出版图书1500余种，书刊码洋近4亿元<ref>[http://www.chlip.com.cn/about/aboutus.php 关于我们]，中国轻工业出版社有限公司</ref>。
==内容简介==
本书详述了[[中国]]烤烟香型研究的历史，中国烤烟香型区划的原则和方法，中国烤烟香气类型和区域分布，以及八大香型的感官、生态、化学和代谢特征。烟叶香型是用于评价烟叶质量、衡量烟叶在卷烟配方中使用价值的重要指标和依据，但目前国内还未有以烟叶香型为主题的专著，《中国烤烟香型区划》以“全国烤烟烟叶香型区划”项目研究成果为基础进行撰写，该项目获得中国总公司科技进一步一等奖，通过本书的出版，对于满足从业人员的专业技术需求具有重要意义。
==目录==
前言
第一章中国烤烟香型研究概述／1
第二章中国烤烟香型风格区划原则和评价方法／4
第一节烤烟香型风格区划的基本原则／4
第二节烤烟香型风格区划的烟叶样品／5
第三节烤烟烟叶香型风格感官评价方法／6
第四节烤烟烟叶香型风格[[生态]]评价方法／12
第五节烤烟烟叶香型风格主要化学成分检测方法／17
第六节烤烟烟叶香型风格代谢物检测方法／35
第三章中国烤烟烟叶香型划分及区域定位／42
第一节中国烤烟烟叶香型划分／42
第二节八大香型烤烟烟叶区域定位／55
第四章八大香型烤烟烟叶感官特征及地理分布／79
第一节八大香型烤烟烟叶风格特征／79
第二节中国烤烟烟叶特征香韵地理分布及变化／80
第三节区域内烟叶香型风格特征差异／86
第五章八大香型烤烟烟叶的关键生态因子差异与生态特征／95
第一节八大香型烤烟烟叶形成的关键生态因子差异／95
第二节八大香型烤烟烟叶生态特征／108
第六章八大香型烤烟烟叶化学成分与化学特征／110
第一节八大香型烤烟烟叶[[化学]]表征方法／110
第二节八大香型烤烟烟叶化学成分差异／112
第三节八大香型烤烟烟叶化学特征／128
第七章八大香型烤烟烟叶的代谢物差异与代谢特征／131
第一节八大香型风格区烤烟烟叶代谢物差异／132
第二节八大香型风格区烤烟烟叶代谢特征／145
参考文献／147
==参考文献==
[[Category:040 類書總論；百科全書總論]]
中国轻工业出版社有限公司（简称“轻工出版社”）成立于1954年10月。多年来，轻工出版社秉承着“立足科技，专注生活”的出版理念，为我国的出版事业奉献了一大批特色鲜明的图书、[[期刊]]、音像制品及网络电子出版物，深受广大读者喜爱，得到业内普遍认可和好评<ref>[http://www.zhongyw.com.cn/news/show-53574.html 我国出版社的等级划分和分类标准]，知网出书，2021-03-01</ref>。年出版图书1500余种，书刊码洋近4亿元<ref>[http://www.chlip.com.cn/about/aboutus.php 关于我们]，中国轻工业出版社有限公司</ref>。
==内容简介==
本书详述了[[中国]]烤烟香型研究的历史，中国烤烟香型区划的原则和方法，中国烤烟香气类型和区域分布，以及八大香型的感官、生态、化学和代谢特征。烟叶香型是用于评价烟叶质量、衡量烟叶在卷烟配方中使用价值的重要指标和依据，但目前国内还未有以烟叶香型为主题的专著，《中国烤烟香型区划》以“全国烤烟烟叶香型区划”项目研究成果为基础进行撰写，该项目获得中国总公司科技进一步一等奖，通过本书的出版，对于满足从业人员的专业技术需求具有重要意义。
==目录==
前言
第一章中国烤烟香型研究概述／1
第二章中国烤烟香型风格区划原则和评价方法／4
第一节烤烟香型风格区划的基本原则／4
第二节烤烟香型风格区划的烟叶样品／5
第三节烤烟烟叶香型风格感官评价方法／6
第四节烤烟烟叶香型风格[[生态]]评价方法／12
第五节烤烟烟叶香型风格主要化学成分检测方法／17
第六节烤烟烟叶香型风格代谢物检测方法／35
第三章中国烤烟烟叶香型划分及区域定位／42
第一节中国烤烟烟叶香型划分／42
第二节八大香型烤烟烟叶区域定位／55
第四章八大香型烤烟烟叶感官特征及地理分布／79
第一节八大香型烤烟烟叶风格特征／79
第二节中国烤烟烟叶特征香韵地理分布及变化／80
第三节区域内烟叶香型风格特征差异／86
第五章八大香型烤烟烟叶的关键生态因子差异与生态特征／95
第一节八大香型烤烟烟叶形成的关键生态因子差异／95
第二节八大香型烤烟烟叶生态特征／108
第六章八大香型烤烟烟叶化学成分与化学特征／110
第一节八大香型烤烟烟叶[[化学]]表征方法／110
第二节八大香型烤烟烟叶化学成分差异／112
第三节八大香型烤烟烟叶化学特征／128
第七章八大香型烤烟烟叶的代谢物差异与代谢特征／131
第一节八大香型风格区烤烟烟叶代谢物差异／132
第二节八大香型风格区烤烟烟叶代谢特征／145
参考文献／147
==参考文献==
[[Category:040 類書總論；百科全書總論]]