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柚子樹又名「文旦」「欒」「拋」。芸香科。常綠喬木。葉大而厚；葉翼大，呈心臟形。花大，常簇生成總狀花序。果實大，圓形、扁圓形或闊倒卵形；成熟時呈淡黃色或橙色。果皮厚，有大油腺，不易剝離。果肉白色或紅色。果味甜酸適口，秋末成熟，耐貯藏。種子單胚。用嫁接、壓條等繁殖。中國廣西、福建、浙江、廣東、四川、重慶和湖南等地均有栽培。有「文旦柚」「沙田柚」等品種。果實供生食或加工，果皮可制蜜餞。花、葉、果皮均可提取芳香油。

中文學名: 柚子樹

分布區域: 台灣、印度、中南半島、中國<ref>[https://kknews.cc/zh-tw/agriculture/6zxp963.html 柚子樹]，每日頭條</ref>