269,660
次編輯
變更
寻味中国
,创建页面，内容为“《'''寻味中国'''》，作者 (美)林留清怡,胡韵涵，出版社 重庆大学出版社，ISBN 9787562477730。 书籍是历史是故事是文字文…”
《'''寻味中国'''》，作者 (美)林留清怡,胡韵涵，出版社 重庆大学出版社，ISBN 9787562477730。
书籍是[[历史]]是故事是文字文章是文化文艺的载体<ref>[https://www.docin.com/p-581106597.html 书籍是文化的载体]，豆丁网，2013-01-14</ref>，是思想道路上的明灯，是人生前行的望远镜<ref>[https://www.sohu.com/a/518924557_121300789 宇宙中五张最激动人心的望远镜照片，最新的图像震撼你的眼球 ]，搜狐，2022-01-25</ref>，是了解过去、认识[[社会]]、读懂生活、学习技能、打开世界、通向未来、帮助你我男女成人成才成长成熟的需要。
==内容简介==
《寻味中国》的作者林留清怡是一个ABC，她出生于芝加哥，在南加州长大，从小喜欢写作，哥伦比亚大学新闻学硕士毕业之后才首次来到中国。来到这块陌生的大陆，她发现自己对美食烹饪的爱好和对写作的热爱一样大。她亦发现，和世界上其他地方不同，中国人对美食充满了热情，汉语中三句话离不开食物和吃，比如说'吃醋''吃苦'，再比如用'酸甜苦辣'形容人生百味，所以她也希望通过美食走近[[中国]]文化，寻找自己的根。
冒险之旅从北京的一所'既没有暖气，也没有量杯'的烹饪学校开始，到山西面摊和饺子馆做学徒工，再到上海外滩餐厅的大厨。从普通的面条、饺子，到狗肉、牛鞭，又或餐厅的饕餮盛宴。在厨房里，在餐桌上，她遍尝独特的中国美食，也碰到形形色色的中国老百姓，并耳闻目睹了这些人物普通或又不平凡的经历、故事；从中折射出中国社会几十年来的巨大变迁。
作者以跨文化观察的方式，幽默生动地写下了她的经历。她的文字读来令人垂涎，文字中流露出浓浓的人情味，酸甜苦辣咸，所有的滋味都在书中一一呈现，从中国人的餐桌看尽中国社会的风貌百态和时代变迁，以及美食如何慰藉人们的心灵。这个'味'，不仅仅是美食佳肴的美味，更是人生的滋味，引人思考，令人回味。
身为《纽约时报》、《[[华尔街日报]]》、《风味》杂志、《美食与美酒》杂志等等的资深撰稿人，作者非常擅长讲故事，书中没有夸张的形容词，也没有褒贬分明的形容词或描写，而是以一个一个生动的故事，不动声色地写出中国普通老百姓的勤劳、善良、朴实、智慧和中国人的生活哲学。
==作者介绍==
林留清怡，饮食及文化作家，为《[[纽约时报]]》、《华尔街日报》、《风味》杂志、《美食与美酒》杂志等媒体供稿；是多个餐馆奖项的评审委员;还是北京国际慢食运动的领导人之一。
在中国的美食冒险之旅让她写下了《寻味中国》这本书，得到《纽约时报》、《科克斯书评》、《人物》杂志等媒体的一致好评和推荐，并获得美食世界饮食图书奖之佳中国饮食书奖和《匹兹堡邮报》年度佳图书奖。
==参考文献==
[[Category:040 類書總論；百科全書總論]]
书籍是[[历史]]是故事是文字文章是文化文艺的载体<ref>[https://www.docin.com/p-581106597.html 书籍是文化的载体]，豆丁网，2013-01-14</ref>，是思想道路上的明灯，是人生前行的望远镜<ref>[https://www.sohu.com/a/518924557_121300789 宇宙中五张最激动人心的望远镜照片，最新的图像震撼你的眼球 ]，搜狐，2022-01-25</ref>，是了解过去、认识[[社会]]、读懂生活、学习技能、打开世界、通向未来、帮助你我男女成人成才成长成熟的需要。
==内容简介==
《寻味中国》的作者林留清怡是一个ABC，她出生于芝加哥，在南加州长大，从小喜欢写作，哥伦比亚大学新闻学硕士毕业之后才首次来到中国。来到这块陌生的大陆，她发现自己对美食烹饪的爱好和对写作的热爱一样大。她亦发现，和世界上其他地方不同，中国人对美食充满了热情，汉语中三句话离不开食物和吃，比如说'吃醋''吃苦'，再比如用'酸甜苦辣'形容人生百味，所以她也希望通过美食走近[[中国]]文化，寻找自己的根。
冒险之旅从北京的一所'既没有暖气，也没有量杯'的烹饪学校开始，到山西面摊和饺子馆做学徒工，再到上海外滩餐厅的大厨。从普通的面条、饺子，到狗肉、牛鞭，又或餐厅的饕餮盛宴。在厨房里，在餐桌上，她遍尝独特的中国美食，也碰到形形色色的中国老百姓，并耳闻目睹了这些人物普通或又不平凡的经历、故事；从中折射出中国社会几十年来的巨大变迁。
作者以跨文化观察的方式，幽默生动地写下了她的经历。她的文字读来令人垂涎，文字中流露出浓浓的人情味，酸甜苦辣咸，所有的滋味都在书中一一呈现，从中国人的餐桌看尽中国社会的风貌百态和时代变迁，以及美食如何慰藉人们的心灵。这个'味'，不仅仅是美食佳肴的美味，更是人生的滋味，引人思考，令人回味。
身为《纽约时报》、《[[华尔街日报]]》、《风味》杂志、《美食与美酒》杂志等等的资深撰稿人，作者非常擅长讲故事，书中没有夸张的形容词，也没有褒贬分明的形容词或描写，而是以一个一个生动的故事，不动声色地写出中国普通老百姓的勤劳、善良、朴实、智慧和中国人的生活哲学。
==作者介绍==
林留清怡，饮食及文化作家，为《[[纽约时报]]》、《华尔街日报》、《风味》杂志、《美食与美酒》杂志等媒体供稿；是多个餐馆奖项的评审委员;还是北京国际慢食运动的领导人之一。
在中国的美食冒险之旅让她写下了《寻味中国》这本书，得到《纽约时报》、《科克斯书评》、《人物》杂志等媒体的一致好评和推荐，并获得美食世界饮食图书奖之佳中国饮食书奖和《匹兹堡邮报》年度佳图书奖。
==参考文献==
[[Category:040 類書總論；百科全書總論]]