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一级结构
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'''一级结构'''是全国科学技术名词审定委员会审定、公布的科技术语。
汉字，中国古人[[智慧]]的结晶<ref>[https://www.sohu.com/a/592170902_121123819 中国人中国字｜看中国人专属的浪漫和智慧！]，搜狐，2022-10-12</ref>。千百年间，它经历了“甲金篆隶草楷行”的发展<ref>[https://www.sohu.com/na/419245180_120271802 了不起的中华文明：汉字发展史上的三次重大危机]，搜狐，2020-09-18</ref>。从记录的工具到[[艺术]]的载体，它的身上，倾注了无数先人的心血。
==名词解释==
在每种蛋白质中，多肽链中氨基酸的排列顺序,包括二硫键的位置，我们称为蛋白质的一级结构，也叫初级结构或基本结构。[[蛋白]]质一级结构是理解蛋白质结构、[[作用]]机制以及与其同源蛋白质生理功能的必要基础。是指多肽链上各种氨基酸残基的排列顺序。
指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序,包括二硫键的位置。
制备方法
蛋白质的一级结构包括：
（1）组成蛋白质的多肽链的数目；
（2）多肽链的氨基酸顺序；
（3）多肽链内或链间二硫键的数目和位置。
测定
1.测定多肽链的数目
2.拆分多肽链
3.断开多肽链内的二硫键
4.测定每一肽链的氨基酸组成
5.鉴定多肽链的N-末端和C-末端
6.裂解多肽链为较小的肽段
7.测定各肽段的氨基酸序列
8.利用重叠肽重建完整多肽链的一级结构
9.确定二硫键的位置
==科技名词==
科技名词，是指全国[[科学]]技术名词审定委员会审定、公布的科技类名词、术语，属于科技术语。是科学技术形成、[[记录]]、积累、交流、传播的前提和基础，是科学思维的基础和[[工具]]。
统一、规范科技名词是国家科技基础条件的重要内容，是推动科技创新和构建新时代中国科技话语[[体系]]的基础性工作，也是中国融入全球科技创新体系、建设[[世界]]科技强国的战略性举措，意义重大而深远。
1990年6月23日，国家[[科委]]、[[中国科学院]]、国家教委、新闻出版署发出《关于使用全国自然科学名词审定委员会公布的科技名词的通知》。
2020年6月2日，教育部、国家语委在京发布2019年中国[[语言]][[文字]]事业和语言生活状况，全国科学技术名词审定委员会公布近6万条科技名词。
==参考文献==
[[Category:800 語言學總論]]