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'''柑橘類黃酮'''(英文：citrus flavonoids或citrus bioflavonoids)是多種化學物質的總稱，來自於植物的天然產物，具有多種生物活性，已成為治療 [[ 心血管疾病]](英文cardiovascular disease, CVD)的有效藥物，可以用來對抗 [[ 高血糖 ]] 、 [[ 高血脂 ]] 、癌症、 [[ 高氨血症 ]] ，還有保護腎臟與肝臟。

|<center>'''柑橘類黃酮'''<br><img src="https://www.good-sa.com.tw/images/06/2/198.png" width="300250"></center><small>[https://www.good-sa.com.tw/m06-329.html 圖片來自 shining.asia]</small>

[[ 胰島素 ]] 分泌異常會使碳水化合物、脂質和蛋白質不正常的分解和代謝，嚴重則導致糖尿病。糖尿病有分第一型(先天)與第二型(後天)，其中，第二型糖尿病是世界上最普遍的糖尿病類型，佔患者的 90-95%，引起的因素包括肥胖、缺乏運動、高血壓和血脂異常，由此可知，生活和飲食不健康的情況下，對身體十分不利。

一項研究，讓患有糖尿病的老鼠，攝取柑橘類黃酮其中的 [[ 橙皮苷 ]] 和 [[ 柚皮苷 ]] ，改善了肝臟葡萄糖輸出、外周葡萄糖攝取、腸道葡萄糖吸收和蘭氏細胞的葡萄糖刺激胰島素分泌數值，顯示柑橘類黃酮有調節胰島素分泌作用，能降低胰島素分泌敏感度。這項研究表示，柑橘類黃酮能減輕糖尿病的病情，還能控制高血糖和高脂血症來減輕糖尿病疼痛神經病變。

[[ 動脈粥樣硬化 ]] 是常見的心血管疾病，患有高血壓、糖尿病的人則會加速其發作。有研究顯示，攝取柑橘類水果可降低心血管疾病患者血液裡的三酸甘油酯數值。另一項研究，針對高膽固醇血症患者，連續8周並每天服用柚皮苷400mg，讓血液中的低密度膽固醇(LDL-C)和載脂蛋白B (apoB )數值降低17%，而另一組輕度高膽固醇血症患者，持續一年，每天喝480ml柳橙汁，也降低了總膽固醇、低密度膽固醇和載脂蛋白B的濃度。

脂肪是維持體內各種生理機能非常重要的物質，但是 [[ 脂肪酸 ]] 和脂蛋白代謝失調則會產生肥胖、心血管疾病、糖尿病和癌症。一項研究，餵食小老鼠高脂肪飲食，也讓牠們攝取柚皮素和川陳皮素，發現老鼠的新陳代謝顯著改善，肥胖症狀也減少了。此研究表示，柑橘類黃酮在調節脂肪酸代謝(脂肪酸代謝是指脂質轉為能量和代謝其他物質的過程)方面具有正向作用。

基本上，只要時常吃進適量的蔬果，尤其是柑橘類水果，就能攝取到柑橘類黃酮化合物，包括橙皮苷、橙皮素、柚皮苷、柚皮素、地奧司明、 [[ 槲皮素 ]] 、蘆丁、川陳皮素、橘皮素等。這些類黃酮存在於佛手柑、葡萄柚、 [[ 檸檬 ]] 、柳橙、柑橘和柚子，只要是橘色黃色的水果幾乎都有。

*[httphttps://stat-nbawww.goodforyou.com.tw/blog/playerposts/195.html stat數據NBAwhat-is-citrus-flavonoids?gclid=EAIaIQobChMI1J733uHi_wIVDr2WCh3zqA5LEAAYASAAEgJADPD_BwE 為您好生醫股份有限公司]