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丰富餐桌味～酱香豆腐

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|<center>'''丰富餐桌味～酱香豆腐'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/6/2/yuan_96b88b0f1f3805df309e47e7a0e838e2.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3117244.html 圖片來自豆果美食网]</small>
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'''丰富餐桌味～酱香豆腐'''

豆腐富含蛋白质、人体必需的8种氨基酸、钙、磷、铁、铜、维生素等，可健脾补肾。豆腐蛋白美味营养，对于健身的来说是低热量补充蛋白的食物。这道菜虽是素食，却因加入豆瓣酱，就马上有了吃肉的感觉。豆腐先煎制好，再用豆瓣酱白糖来焖制，好吃下饭又快手哦。

'''酱香豆腐的用料'''
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* 豆腐500g
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* 豆瓣酱10g
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* 韩式辣酱5g
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* 葱花20g
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* 姜2片
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* 冰糖2粒
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* 食用油20g

==酱香豆腐的做法==
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# 豆腐切块平底锅放[[油煎至两面]]金黄
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# 原料
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# 炒锅入油放入葱[[花姜片炒香]]
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# 放入煎好的豆腐块
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# 加入[[水没过豆腐]]
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# 加入[[豆瓣酱]]
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# 加入[[韩式辣酱]]
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# 大火烧开转中[[火至近干]]
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# 出[[锅撒]]香菜<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3117244.html 丰富餐桌味～酱香豆腐] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]

王轩

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