豐富餐桌味～醬香豆腐

豐富餐桌味～醬香豆腐 圖片來自豆果美食網

豐富餐桌味～醬香豆腐

豆腐富含蛋白質、人體必需的8種氨基酸、鈣、磷、鐵、銅、維生素等，可健脾補腎。 豆腐蛋白美味營養，對於健身的來說是低熱量補充蛋白的食物。這道菜雖是素食，卻因加入豆瓣醬，就馬上有了吃肉的感覺。豆腐先煎制好，再用豆瓣醬白糖來燜制，好吃下飯又快手哦。

醬香豆腐的用料

• 豆腐500g
• 豆瓣醬10g
• 韓式辣醬5g
• 蔥花20g
• 姜2片
• 冰糖2粒
• 食用油20g

目錄

醬香豆腐的做法

2. 豆腐切塊平底鍋放油煎至兩面金黃
4. 原料
6. 炒鍋入油放入蔥花薑片炒香
8. 放入煎好的豆腐塊
10. 加入水沒過豆腐
12. 加入豆瓣醬
14. 加入韓式辣醬
16. 大火燒開轉中火至近干
18. 出鍋撒香菜