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超级下饭菜——麻辣水豆腐

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|<center>'''超级下饭菜——麻辣水豆腐'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/f/9/yuan_1fa0321a00cef485a0c2e6010fd9f369.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2334608.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''超级下饭菜——麻辣水豆腐'''

这道菜真的超级下饭，太美味了，简单又好做。

'''麻辣水豆腐的用料'''
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* 嫩豆腐2块
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* 香菇2朵
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* 蒜3瓣
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* 干辣椒2只
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* 生抽2勺
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* 老抽1勺
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* 蚝油1勺
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* 豆瓣酱2勺
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* 淀粉1勺
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* 水适量
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* 葱花少许
*
* 花椒粉1勺
*
==麻辣水豆腐的做法==
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# 先制作酱汁，生抽2勺。
#
# 老抽1勺。
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# 蚝油1勺。加一碗水搅拌均匀。
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# 另取豆瓣酱2勺。
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# 淀粉1勺加水4勺，调成淀粉水。
#
# 嫩豆腐切小块。
#
# 香菇切丁。
#
# 蒜切蒜蓉，干辣椒切段。
#
# 大火，油锅，加入蒜辣椒[[香菇丁炒]]香。
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# 加入豆瓣酱炒出红油。
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# 把调料汁[[倒入煮开]]。
#
# 加入豆腐丁。
#
# 调中火[[煮5分钟]]。
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# 加[[花椒粉]]1勺。
#
# 再加入淀[[粉水勾芡]]。
#
# 再[[煮一会儿]]。
#
# 出锅前加入葱花<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2334608.html 超级下饭菜——麻辣水豆腐] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]

王轩

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