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===走进四川省农业科学院现代农业科技创新示范园 揭开那些藏在油菜花中的秘密===
3月的成都平原是金黄色的。天空褪去了冬日的阴霾,一展蔚蓝。晴空下,一片片[[油菜花]] <ref>[https://travel.sohu.com/a/648231322_121645497 国内最适合赏油菜花的地方,收藏起来,明年一定不能错过!],搜狐,2023-03-02</ref> 舒展开来,为大地铺就一层金黄色的毯。四川人爱油菜,特别是对于喜欢摄影的人来说,盛放的油菜花海是他们最喜欢的拍照背景板。
如今,川人熟悉的油菜花也在悄悄蜕变,纯白、樱粉、米黄、浅橘……穿上各色“衣裳”的油菜花,究竟藏着哪些不寻常的秘密?又有哪些鲜为人知的用途?近日,记者走进位于成都市新都区的[[四川省农业科学院]]现代农业科技创新示范园,寻找答案。
油菜其实浑身是宝,除了观赏,还可以用作[[蔬菜]]、蜜源、榨油、肥料和饲料。
“彩色油菜花的花瓣中含有较高成分的[[花青素]] <ref>[https://www.sohu.com/a/600542310_121492367 花青素有哪些作用?对人体有什么好处?],搜狐,2022-10-28 </ref> ,未来可以开发成花茶,油菜薹还可以吃,营养价值都不错。”崔成说。
崔成饶有兴致地把记者带到一片翠绿的油菜田中,他弯下腰,折断一根油菜薹,放进嘴里生嚼起来,在他的示意下,记者也摘下一根,没想到味道出奇地好,没有一丝苦味,清甜脆嫩,汁水很足。