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海帶芽
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海帶芽的含碘量比海帶多，粗蛋白質含量也高於海帶，加上富含胺基酸、粗纖維等微量元素，以及生長期比海帶短、好入口及好消化等優勢，價格也更親民，是很棒的養生食材！<ref>[https://www.edh.tw/article/19738 海帶芽]，早安健康</ref>
==海帶芽食譜與做法==
===韓式涼拌海帶芽===
*食材:
乾燥海帶芽 10克
小黃瓜 50克
水梨 50克
調味料 辣椒（怕辣可省愛辣必加）1根 蒜頭2瓣 白醋2大匙 麻油1大匙 糖0.5大匙 白芝麻喜歡的量
*作法
▫️海帶芽用開水泡開後，把水份擰乾
▫️小黃瓜切絲
▫️水梨切絲
▫️辣椒切絲
▫️蒜頭切末
💡蔬菜切絲後切段，長度抓2-3公分
💡每種辣椒辣度不一，建議一開始放一點點試吃看看，覺得可以接受再酌量增加
全部食材與調味料攪拌均勻就完成了！
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|<center>'''韓式涼拌海帶'''<br><img src="https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&nocrop=true&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F435606%2Ff6b93342c22dad15.jpg&width=443 " width="300"></center><small>[https://icook.tw/recipes/435606 圖片來自愛料理]</small>
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