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脆爽白萝卜

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脆爽白萝卜是以白萝卜、白糖为主料的[[菜品]]。
==基本信息==
中文名；脆爽白萝卜

分类；凉菜，[[萝卜]]

主要食材；白萝卜，白糖
==用料==
材料
白萝卜
白糖
米醋
生抽
盐
冰糖
陈醋
矿泉水（我用的凉白开）
==做法==
1. 白萝卜削皮，洗净，切象[[眼片]]。

2. 取一容器，放一层白萝卜片，然后把白萝卜片上撒一层盐，然后再铺一层白萝卜片再撒一层盐。如此把所有白萝卜片腌好，放置15分钟。

3. 15分钟后，把容器里的白萝卜盐水倒掉，然后加入白糖搅拌均匀，静置15分钟。

4. 15分钟后，把容器里的白萝卜糖水倒掉，然后再加入一点白糖搅拌均匀。

5. 加入少许米醋，少许陈醋，少许生抽，然后放入2颗冰糖，再放入适量的矿泉水，矿泉水不宜过多，以刚没过白萝卜为宜。

6. 放保鲜盒里，放入冰箱保鲜层，放置一夜就可以吃了<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/shuangkoucuiluobo_3.html 脆爽白萝卜], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

万事如意

20,853

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