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蜜豆卷

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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''蜜豆卷'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/6/6/yuan_262480d2e744421a11f671c9c4dda666.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3243825.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

'''蜜豆卷'''

==蜜豆卷的用料==

* 面粉200克
*
* 酵母5克
*
* 水165克
*
* 红豆100克
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* 麻豇豆150g
*
* 白糖2勺
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* 南瓜30克
*
* 菠菜1把
*
==蜜豆卷的做法==

# 菠菜榨汁,南瓜蒸熟,+酵母混合一起,面粉调成如图这样,放暖和地方醒发2倍大,大约30-2小时(夏天30分钟,冬天2小时)
#
# 醒发成这样,搜面排气
#
# 切成大小一样的剂子
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# 擀皮手掌大小,长长的
#
# 豆都提前一天泡发。第二天煮熟
#
# 加入2勺白糖。混合!
#
# 用勺子碾压一半碎的,在包
#
# 放入摊平
#
# 卷起来
#
# 放到暖和的地方醒发20-40分钟,上面盖层布,防止水分流失。干裂
#
# 冷水上锅,大火开锅换中火,开火16分钟关火!再闷12分钟!
#
# 开吃吧,营养美味健康最重要!
<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3243825.html 蜜豆卷] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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