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凉粉儿(花样吃法)

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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''凉粉儿(花样吃法)'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/e/4/yuan_4ec7ffe6651c8f62b0e7e12537104404.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1585181.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

'''凉粉儿(花样吃法)'''

==凉粉的用料==

* 玉米淀粉180g
*
* 清水约4斤
*
* 3瓶半550ML农夫山泉
*
* 红砂糖适量
*
* 醋适量

==凉粉的做法==

# 将清水倒一小碗出来,加入淀粉,搅拌溶解至无颗粒状(淀粉水)
#
# 将剩下的清水上锅加热至沸腾,有大气泡就行了
#
# 将步骤一中的淀粉水以绕圈的形式快速加入沸水中,边加边搅拌,完全倒入后再煮两三分钟,此过程一直要搅拌,防止沉底糊锅
#
# 搅拌,搅拌,搅拌~
#
# 完成后将锅中液体倒入容器中,放凉冷却~
#
# 冷却后的凉粉块用刀划成豆腐块,然后切成小方块。
#
# 饮品:(我喜欢方块状的) 1.要吃的时候,就加入冰水,糖,醋调味,搅拌均匀,即可食用; 2.也可加入酸梅膏,再加冰块,也是别有一番风味∩_∩ 菜品: 切成条状,调好酱汁,淋上去,想怎么吃,就怎么吃 无限可能: <ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1585181.html 凉粉儿(花样吃法)] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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