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湖北珍珠圆子

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创建页面,内容为“{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''湖北珍珠圆子'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/ca…”
{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''湖北珍珠圆子'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/a/0/yuan_0a7acd40a9ae9f3141097776fbc92b60.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1526636.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

'''湖北珍珠圆子'''

==珍珠圆子的用料==

* 糯米100g
*
* 五花肉200g
*
* 食盐适量
*
* 葱适量
*
* 姜
*
* 海苔适量
*
* 香菇粉适量

==珍珠圆子的做法==

# 准备好食材。
#
# 糯米要提前浸泡4小时以上(泡一晚上更佳)。
#
# 五花肉洗净切小块。
#
# 肉块放入破壁机中。
#
# 加入葱、姜和食盐、香菇粉。
#
# 等到打到很细腻的程度就可以了。
#
# 泡好的糯米倒掉水,用勺子将肉泥舀出一点,大小目测下差不多就可以了。
#
# 肉泥均匀的粘上一层糯米滚圆,也可以手上沾水将肉泥团成圆球再粘糯米。
#
# 蒸笼里垫上玉米皮,将糯米丸子放在玉米皮上防粘,入蒸锅中火蒸大约20分钟左右就可以了。
#
# 用熊猫模具压出海苔(没有模具可以用剪刀剪海苔,也可以做别的形状)。
#
# 最后贴在丸子上即可。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1526636.html 湖北珍珠圆子] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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