求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

變更

前往: 導覽搜尋

大寒糯米饭

增加 2,094 位元組, 1 年前
创建页面,内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>大寒糯米饭</big>''' |- |<center><img src=https://i02piccdn.sogoucdn.…”
{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>大寒糯米饭</big>'''
|-
|<center><img src=https://i02piccdn.sogoucdn.com/d12dd4cc9a13db7c width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%A4%A7%E5%AF%92%E7%B3%AF%E7%B1%B3%E9%A5%AD&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 网络 的图片]</small>
|-

|-

| align= light|
|}
用糯米做成的饭就是糯米饭。主要食材是糯米,也可加入其他食材, 各有风味。糯米营养丰富,

可提供人体所必须的能量。糯米饭是苗族主食之一,在苗族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,

人们认为吃粘米饭不顶饿,味淡,不及糯米饭香,不用菜也能吃下,不用筷子。

中文名大寒糯米饭

分 类家常菜

口 味鲜香主要食材糯米,粘米,菜头

==材料==
糯米,粘米,菜头(芥蓝头),腊肠,胡萝卜,虾米,冬菇,鲜鱿鱼,花生米。

==调料==
盐、蚝油,葱花。

==做法==
菜头去皮后,切小粒:

鲜鱿鱼撕去红衣,洗干净切粒;腊肠、胡萝卜切粒;[[虾米]]用水泡软;干冬菇用

热水泡软洗干净后切粒

热油锅,倒入菜头粒翻炒2分钟,放水煮熟,放盐调味后盛起待用:

热油锅,爆炒腊肠1分钟:

加入虾米,炒出香味,盛起待用:

放胡萝卜翻炒:

加入冬菇翻炒,放2汤匙水煮熟:

把胡萝卜冬菇拔到旁边,放进鱿鱼粒爆炒1分钟:

把胡萝卜、[[冬菇]]、鱿鱼一起大火翻炒几下:

加入腊肠和虾米一起翻炒几下:

加入菜头,一起翻炒均匀,加2汤匙蚝油、半个汤匙鸡精调味:

加入煮好的糯米饭(糯米与粘米的比例是3:1),关火拌匀:

把糯米饭与其他材料翻炒均匀,加入香葱粒:

加入冷油冷锅炒香脆的花生米,花生米炒好后加点盐拌匀,全部搅拌均匀:<ref>[https://www.lezuocai.com/recipe/1256829/ 大寒糯米饭],搜狗, </ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}
17,476
次編輯