求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

變更

前往: 導覽搜尋

鸭腿烧刀豆

增加 1,497 位元組, 1 年前
创建页面,内容为“{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''鸭腿烧刀豆'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku…”
{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''鸭腿烧刀豆'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/a/2/yuan_0a8907ef41f92a2b8d26c04c5e34f782.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2357323.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

'''腿烧刀豆'''

==鸭腿烧刀豆的用料==

* 鸭腿3个
*
* 刀豆200g
*
* 料酒1勺
*
* 生抽1勺
*
* 蚝油1勺
*
* 盐依个人口味
*
* 十三香2g
*
* 八角桂皮各1
*
* 葱姜适量
*
==鸭腿烧刀豆的做法==

# 首先将鸭腿焯水,冷水入锅,烧开后煮2-3分钟,捞出用温水冲洗,剪小块。
#
# 刀豆洗干净,掰段,焯水,水烧开后,下刀豆,大火煮2分钟捞出。
#
# 起油锅,加入冰糖,小火炒化,炒至褐色。
#
# 加入鸭腿块,炒糖色。
#
# 加入生抽,料酒,蚝油。
#
# 再加入十三香,翻炒均匀,加入八角,桂皮,葱姜翻炒均匀。
#
# 加入纯净水,没过鸭腿为佳,烧开后,转小火慢炖约35分钟。
#
# 按个人口味加入盐。
#
# 再加入焯水的刀豆,不要盖盖子,炖5分钟。
#
# 5分钟后大火收汁,至浓稠即可关火。
#
# 盛出装盘。
#
# 简单美味,好吃极了。
#
# 刀豆比鸭腿还好吃~<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2357323.html 鸭腿烧刀豆] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
601
次編輯